没有合适的资源?快使用搜索试试~ 我知道了~
首页自动化番茄切片机设计与分析
自动化番茄切片机设计与分析
1.该资源内容由用户上传,如若侵权请联系客服进行举报
2.虚拟产品一经售出概不退款(资源遇到问题,请及时私信上传者)
2.虚拟产品一经售出概不退款(资源遇到问题,请及时私信上传者)
版权申诉
0 下载量 106 浏览量
更新于2024-06-26
1
收藏 1.57MB DOC 举报
“番茄切片机设计.doc”详细探讨了如何设计一种高效且实用的番茄切片机,旨在解决传统人工切削存在的问题,提高果蔬加工的效率和资源利用率。该设计考虑了番茄的几何特性、物理特性以及切削过程中的力学分析。 在设计过程中,首先对番茄进行了详细的统计分析,了解其几何尺寸和形状特征,这有助于确定切削参数。通过结合相关资料,得出了番茄的质量、滑动摩擦系数和剪切强度等关键物理特性,这些参数对于选择合适的切削方式至关重要。 设计团队选择了回转式切片方法,这是因为这种切削方式既能保证切片效率,又能确保切片质量。研究发现,刀具的转速必须超过310r/min才能有效地切割番茄,因此设定了刀具的最小工作转速。在传动系统的选择上,考虑到番茄加工所需的中等转矩和一般转速,V带传动被认为是最合适的选择,因为它能提供良好的平衡,同时保证稳定性和效率。 为了确保所有零部件的设计合理且实用,设计人员参考了相关工程手册,以确保每个组件都能满足功能需求。此外,他们还利用专业软件Pro-E进行三维建模,这样可以直观地展示整个切片机的结构,便于理解和改进。同时,使用Autocad绘制二维图纸,为实际的机械加工提供了精确的指导。 总结来说,这篇文档详细介绍了番茄切片机的设计过程,涵盖了从物料特性分析到机械设计的各个环节,体现了在食品加工机械化过程中的创新与技术应用。关键词包括切片、果蔬、设计,以及涉及到的专业软件Pro-E和Autocad,这些都是实现高效、高质量番茄切片机的关键要素。这样的设计对于提升农产品加工自动化水平,降低劳动强度,提高生产效率具有重要意义。
资源详情
资源推荐
![](https://csdnimg.cn/release/download_crawler_static/87650589/bg8.jpg)
4
紧贴滚筒内壁,随推进器叶片通过切片刀,切成片状。切片借助切片导件落入旋转的
进料滚筒上,进料滚筒和相对转动的辅进料轴,将切片送至圆盘刀轴,产品在此被切
成长条,接着直接移至旋转的条刀,被切割成立方块,长方块或其它预设尺寸。
4.国内实用新型专利(200420091494.0)
[7]
公开了一种切片机,如图1-4所示:
图 1-4 切片机
将物料从迸料口不断加入,电机通过皮带轮带动旋切筒和纵切圆刀高速旋转,同
时带动横切刀上下运动,物料在旋切筒内通过切片刀时被切成片状,片状物料经输送
带由压料央压住被横切刀切成的丝状物料,然后,经纵切圆刀切成丁块状。这种切丁
机结构不够紧凑,且物料在随输送带运送至横切刀过程中易被污染,使产品质量降低。
5.其他国内相关研究还有以下许多:
(1)江苏大学韦恩铸应用虚拟样机技术对新型莲藕切片机进行了仿真优化,解
决了藕片平整度不理想、藕片有斜边等问题
[8]
。
(2)李树君对表现 OQ.300 型藕切片机运动学特性的两个主要参数滑切角和切
割速度及它们之间的关系进行了详细的研究
[9]
。
(3)陈菊芬和王顺喜分析了青饲料切碎机动刀片刃口的受力情况,讨论了转角
与滑切角、推挤角、压力、滑切力和阻力的关系
[10]
。
(4)邓本荣对回转式切割器刀片的直线刃口刀片、自然指数曲线刃刀片以及偏
心圆弧刃刀片的性能进行了比较分析
[11]
。
(5)杨坚通过二次回归正交旋转组合试验,研究了甘蔗切割机的刀盘转速、倾
角和刀片数量、切割角、刃角等主要因素对切割质量的影响,同时对试验因素进行综
合优化,其优化结果对降低甘蔗切割时的破头率有显著效果
[12]
。
![](https://csdnimg.cn/release/download_crawler_static/87650589/bg9.jpg)
5
1.2.2 国外研究现状
国外 20 世纪 50 年代便着手研制水果类切片设备,至 20 世纪 80 年代初,美国、
意大利、荷兰、法国、日本等已相继推出一系列水果切片设备,水果的加工基本上实
现了自动化,经过数十年的发展,已日趋完善、成熟,目前正在向智能型方向发展,
以电脑自控作业为主。
1.美国 Urschel 公司研制的 G-A 型果蔬切丁机
[13]
,采用离心切削法切片,圆盘刀
或栅形刀切丝,最后由条刀切丁的三维切割加工工艺。由于该切丁机可实现连续喂料、
片步连续加工作业成型,从而大大提高了机械加工效率和加工质量。如图 1-5 所示。
图 1-5 G-A 型果蔬切丁机
2.定向排列式水果切片机,美国 Atlas Pacific Engineering Company 生产桃、杏、
李等核果类水果去核切片设备和苹果、梨等仁果类水果的去核设备,将水果定向输送
到切割工作部件中,在输送和切割过程中使水果的缝合线与圆盘旋转切刀刀刃线对中,
确保旋转切刀沿着缝合线将水果一片为二切成两半,采用该设备切片后的果肉保持完
整状态,适合用来生产速冻果肉、果脯、水果罐头。
3.意大利的 ABL 公司生产的哈密瓜削皮切片机,在全球范围内技术领先,该机
型将哈密瓜的剖切片解为不同的工位连续作业,可对哈密瓜削皮、切片作业。
4.比利时 FAM 水果二维带式切丁机、切条机,其工作原理为:被切割的片状产
品通过压轮喂入到切割刀,圆盘切割刀将产品切割成条(产品本身的厚度),之后横切
刀再将产品切成丁。如图 1-6 所示。
剩余43页未读,继续阅读
![](https://csdnimg.cn/download_wenku/file_type_ask_c1.png)
![](https://csdnimg.cn/download_wenku/file_type_ask_c1.png)
![](https://csdnimg.cn/download_wenku/file_type_ask_c1.png)
![](https://csdnimg.cn/download_wenku/file_type_ask_c1.png)
![](https://csdnimg.cn/download_wenku/file_type_ask_c1.png)
![](https://csdnimg.cn/download_wenku/file_type_ask_c1.png)
![](https://csdnimg.cn/download_wenku/file_type_ask_c1.png)
![](https://csdnimg.cn/download_wenku/file_type_ask_c1.png)
![](https://csdnimg.cn/download_wenku/file_type_ask_c1.png)
![](https://csdnimg.cn/download_wenku/file_type_ask_c1.png)
![](https://csdnimg.cn/download_wenku/file_type_ask_c1.png)
![](https://csdnimg.cn/download_wenku/file_type_ask_c1.png)
![](https://csdnimg.cn/download_wenku/file_type_ask_c1.png)
![](https://csdnimg.cn/download_wenku/file_type_ask_c1.png)
![](https://csdnimg.cn/download_wenku/file_type_ask_c1.png)
![](https://csdnimg.cn/download_wenku/file_type_ask_c1.png)
安全验证
文档复制为VIP权益,开通VIP直接复制
![](https://csdnimg.cn/release/wenkucmsfe/public/img/green-success.6a4acb44.png)