现代农业知识竞赛精选：102题详解与答案

《现代农业基础知识》是一份关于现代农业的综合考试题目文档，包含丰富的选择题、判断题和问答题，共计102题。该文档旨在考察学习者对现代农业相关知识的掌握程度，涉及内容涵盖了水稻种植技术（如超级稻的定义和广东的主要粮食作物）、有机农业实践（对化肥使用的限制）、畜牧业分类（牲畜饲养的定义）以及地方特色品种保护（如岭南黄鸡、蓝塘猪等）。 选择题部分涉及到了农作物分类（如我国主要粮食作物）、农业生产技术和政策（如“绿色革命”的时间）、饲料添加剂的管理（如瘦肉精的禁用）、全球养猪业的发展情况（如丹麦的养猪业地位）和农产品加工过程（初级、深加工的区别）。此外，还考察了广东省的农业加工产业发展，如大米加工、米面制品、烘焙食品以及月饼、饼干等特色产品。 在畜牧业方面，题目询问了畜牧业的分类以及广东省的地方畜禽品种，比如《国家级畜禽遗传资源保护名录》中的品种，以及特定配套系的识别。在食品安全和法规方面，提到了违禁药物如瘦肉精的使用问题。 问答题部分可能会涵盖更深入的技术细节、政策背景、农业产业链优化、新型农业技术应用（如微胶囊技术在油脂保鲜中的作用）等内容。这份资料对于学习现代农业科学、农业经济和政策制定的学生或从业者来说，具有很高的参考价值，可以帮助他们理解和掌握现代农业的基本理论和实践知识。通过这份考题，参与者不仅可以测试自己的知识水平，也能了解到现代农业发展的最新趋势和规范。