甲基营养型假单胞菌J-12诱变选育高产L-丝氨酸菌株

本文主要探讨了甲基营养型-L丝氨酸产生菌的选育方法，发表于2009年的《中国生物加工过程》杂志第7卷第3期。研究者以假单胞菌J-12为出发菌株，这是一种具有甲基营养特性的细菌，该菌株在生物技术领域中常用于生产氨基酸等代谢产物。研究人员采用了化学诱变技术，即利用硫酸二乙酯(DES)和亚硝基胍(NTG)对菌株进行诱变处理，这些化合物可以引起DNA序列的改变，从而产生新的变异类型。 诱变处理后的菌株经过定向筛选，重点是在含有D丝氨酸结构类似物的平板和高浓度甘氨酸的平板上进行选择。D丝氨酸是一种类似L-丝氨酸的氨基酸，通过这种筛选，研究人员希望能够得到对L-丝氨酸合成有优势的菌株。经过这一过程，他们成功地获得了高产菌株N-13，其发酵性能显著优于原出发菌株J-12，L-丝氨酸的产量提高了97.9%。这意味着菌株N-13具有更高的L-丝氨酸合成效率和生产能力。 在优化的培养条件下，即含有20克/升的甘氨酸和7毫升/升的甲醇的培养基中，L-丝氨酸的积累量可达到4.81克/升，这是一个重要的突破，因为高浓度的L-丝氨酸是许多工业应用中的宝贵原料，如食品、饲料添加剂、医药和化妆品等领域。 这项研究不仅提供了改进菌种选育的方法，也为L-丝氨酸的工业化生产提供了新的可能性，对于微生物发酵技术的优化和生物工程技术的发展具有重要意义。同时，它也展示了化学诱变作为一种有效工具在生物技术中的应用，能够帮助科学家们定向改良微生物以适应特定的代谢需求。