优化餐厨垃圾湿热处理工艺：温度、时间与加水率的关键影响

本文主要探讨了"餐厨垃圾湿热处理的影响因素"，发表于2006年的《清华大学学报(自然科学版)》第46卷第9期。作者任连海、聂永丰、刘建国和金宜英针对优化餐厨垃圾湿热处理工艺，进行了深入的研究。他们通过U24(63)均匀试验，研究了温度、加热时间和加水率这三个关键因素对处理产物还原糖含量、有机质含量以及总能的影响。 实验结果显示，温度对处理产物的影响最为显著，其次是加热时间，加水率的影响相对较小但也有一定显著性。最优的工艺条件被确定为：在120℃的高温下进行80分钟的加热，并保持50%的加水率。随着温度的提高和加热时间的延长，产物的pH值呈现出下降趋势，这可能是因为高温分解过程中产生了更多的酸性物质。同时，可溶性有机物和还原糖的含量显著增加，表明湿热处理能够促进有机物的分解。 然而，有机质含量和总能的变化并不明显，这表明在一定的处理条件下，湿热处理可能主要影响餐厨垃圾的营养价值转化和脱水性能的提升。该研究对于理解餐厨垃圾湿热处理技术的优化以及评估其对环境和能源利用的影响具有重要意义。此外，文章还强调了湿热处理在改变餐厨垃圾营养结构和改善其脱水性能方面的潜在效果，这对于垃圾处理和资源回收利用领域具有实际应用价值。 关键词：餐厨垃圾、湿热处理、温度、加热时间、加水率。该研究遵循了X705类别的分类标准，并被标记为学术论文，文章编号为1000-0054(2006)09-1551-04，表明其在相关领域的学术地位和重要性。