低温磷化氢熏蒸对脐橙吸附残留及品质影响研究

"该研究探讨了不同温度下磷化氢在脐橙中的吸附、残留情况及其对脐橙品质的影响。通过使用1.52mg/L的磷化氢熏蒸48小时，研究发现，脐橙对磷化氢的吸附率受温度显著影响，5℃时吸附率为24.8%，25℃时则达到49.8%。尽管低温熏蒸可能导致较高的残留量，但通风24小时后，残留量可降至0.001mg/kg以下。磷化氢熏蒸会增强脐橙的呼吸强度，分别在5℃和25℃下提高了14.7%和24.5%。此外，5℃熏蒸的脐橙在室温下储藏5天后无药害，而25℃熏蒸的脐橙可能会出现药害，但糖度和酸度等内部品质没有显著差异。这项研究指出，控制熏蒸温度能减少磷化氢的植物毒性，低温磷化氢熏蒸技术在水果检疫中有很大的应用潜力。" 本文是一篇自然科学领域的论文，重点关注磷化氢作为熏蒸剂在农业中的应用。磷化氢作为一种广泛使用的熏蒸剂，其在低温下对鲜活农产品的毒性及对品质的影响成为近年来的研究热点。研究者选择脐橙作为样本，在5℃和25℃两种温度下进行实验，分析了磷化氢的吸附、残留动态以及对脐橙品质的短期和长期效应。 实验结果显示，温度是影响磷化氢在脐橙中吸附的关键因素，低温下脐橙吸附较少，但可能产生较高残留。然而，通过通风可以迅速降低残留量至安全水平。此外，磷化氢熏蒸增强了脐橙的呼吸强度，这可能与磷化氢对植物细胞的刺激有关。尽管如此，熏蒸处理并未显著影响脐橙的糖度和酸度，表明磷化氢对内部品质影响较小。值得注意的是，低温熏蒸处理的脐橙在后续储存中表现出更好的耐药性，减少了药害的发生。 该研究强调了温度控制在磷化氢熏蒸处理中的重要性，提出低温熏蒸可能是减少植物毒性并保持水果品质的有效方法。这一发现对于改进水果检疫处理策略，特别是对于确保进口和出口水果的安全性和质量具有重要的实践意义。未来的研究可以进一步探索不同水果种类对磷化氢的响应差异，以及优化熏蒸条件以最小化对水果品质的影响。