虾青素饲料对血鹦鹉色素含量与体色的影响及定量评估

该研究论文探讨了在血鹦鹉（Cichlasomacitrinellum×C.synspilum）的饲料中添加不同浓度的虾青素（astaxanthin）对鱼类体色和皮肤类胡萝卜素含量的影响。实验共分为7个组别，分别为未添加虾青素的对照组以及添加30、100、300、500、700和900毫克/千克虾青素的饲料组。研究持续60天后，研究人员测量了血鹦鹉皮肤中的总类胡萝卜素含量以及体色的三刺激值（X、Y和Z）。 结果显示，随虾青素添加量的增加，血鹦鹉皮肤中的总类胡萝卜素含量呈现上升趋势，这表明虾青素具有明显的色素强化作用。三刺激值X、Y和Z则呈现出逐渐降低的趋势，这意味着血鹦鹉的体色在添加虾青素后变得更鲜明，更接近天然食物来源的鲜艳色泽。 值得注意的是，总类胡萝卜素含量在300至900毫克/千克的虾青素添加组别中显著高于对照组（P < 0.05），并且500、700和900毫克/千克组的差异也与低剂量组（0、30和100毫克/千克）有显著区别（P < 0.05）。然而，500、700和900毫克/千克组之间的差异并未达到显著水平（P > 0.05），可能暗示在这些较高剂量下，进一步提高虾青素含量可能不会带来额外的增色效果。 研究还发现，总类胡萝卜素含量与三刺激值之间存在极高的负相关性（相关系数分别为-0.966、-0.932和-0.981，P < 0.01），这表明可以通过测量血鹦鹉的三刺激值来估算其皮肤中的总类胡萝卜素含量，从而实现对血鹦鹉体色的定量评估。这项研究对于水产养殖业来说具有实用价值，因为它提供了一种量化评估饲料增色剂效果的方法，有助于饲料配方的优化，以提升观赏鱼如血鹦鹉的色彩表现。 总结起来，虾青素作为饲料添加剂可以有效提升血鹦鹉的皮肤类胡萝卜素含量和体色，而且通过测量特定的体色指标，可以作为评估增色效果的依据。这对于鱼类饲料工业和观赏鱼养殖者来说，是了解如何科学地调整饲料成分以满足鱼类颜色需求的重要参考。