刺芹侧耳菌渣栽培技术研究：提高生物学效率的新途径

"该研究探讨了利用刺芹侧耳菌渣进行循环栽培的可能性，旨在优化菌渣代料栽培的条件和培养基配方。通过对不同品种刺芹侧耳的菌丝生长速率和生物学效率的测定，研究发现最佳的养菌条件为温度24℃，培养基含水量65%，pH值6.0。在棉籽壳、苎麻副产物和麻蔸等主要培养基中添加40%~50%的菌渣可以显著提高生物学效率，其中‘杏1’、‘杏2’和‘Z杏’的生物学效率分别达到67.59%、70.24%和71.02%。尽管‘杏1’的效率最高，但与其他品种间的差异无统计学意义。研究表明，菌渣可有效用于刺芹侧耳的再次栽培。" 这篇论文详细研究了菌渣在刺芹侧耳栽培中的应用，这是一种环保且经济的循环农业实践。刺芹侧耳，又称法国蘑菇，是一种营养丰富的食用菌，其菌渣在栽培过程后通常被视为废弃物。然而，这项研究揭示了菌渣可以作为一种有价值的资源，用于新的刺芹侧耳栽培周期。 在实验中，研究人员选取了三个不同品种的刺芹侧耳——‘杏1’、‘杏2’和‘Z杏’，并在各种不同的培养基条件下进行栽培，包括棉籽壳、苎麻副产物和麻蔸。他们发现，将菌渣比例控制在40%~50%时，这些材料作为培养基的补充可以极大地提高生物学效率，即蘑菇产量与所消耗原料之间的比率。在这些条件下，所有品种的生物学效率均有所提升，尤其是‘Z杏’，达到了71.02%的高水平。 此外，研究还强调了理想的养菌环境参数，如温度为24℃，培养基含水量为65%，pH值为6.0，这些条件对于刺芹侧耳菌丝的健康生长至关重要。尽管‘杏1’在这些条件下表现出最高的生物学效率，但与其他品种相比，这一优势并未达到统计学上的显著差异，这意味着其他品种也可能在类似的条件下获得良好的栽培效果。 这项研究为刺芹侧耳的可持续栽培提供了新的视角，证明了菌渣的有效再利用潜力。通过优化培养条件和配方，不仅可以减少废物的排放，还可以降低栽培成本，提高经济效益。这对于发展绿色农业和促进食用菌产业的可持续性具有重要意义。