运营管理：新产品与服务开发策略

"本资源为第4章关于新产品和新服务开发的PPT讲义，由许淑君博士副教授提供，主要涵盖了运营管理、供应链管理和国际物流管理相关知识。内容包括新产品和新服务的概念、分类、开发战略、流程、质量功能展开、组织特征、风险控制方法等，旨在帮助学习者理解新产品开发的重要性及其在市场竞争中的角色。" 新产品和新服务的开发是企业保持竞争力、适应科技发展、确保生存和追求利润的关键环节。这一过程中，企业需要了解新产品不仅限于全新的创造，也包括对现有产品的改进和升级。新产品的概念强调其先进性和独创性，可以体现在技术、结构、材料或用途等多个方面。根据产品创新程度的不同，新产品可被划分为派生产品、换代产品和创新产品。 派生产品是在原有产品基础上的改良，如添加新功能的牙膏或富含特殊营养成分的牛奶。换代产品则保持基本原理不变，但通过新技术提升了性能，如从VCD到DVD的转变。创新产品则基于全新的科技或发明，如汽车、计算机和青霉素，它们代表了科技进步的里程碑。 新服务的定义关注顾客通过服务设施和载体获得的无形体验。服务的特点在于它的无形性、不可储存性、生产和消费的同时性以及差异性，这些特性使得服务的开发和管理与产品有所不同，需要更注重顾客互动和服务过程的优化。 在进行新产品开发时，企业需要制定相应战略，考虑市场定位、技术路线和竞争环境。同时，理解新产品开发流程，包括构思、筛选、开发、测试、商业化等阶段，有助于确保产品成功推向市场。质量功能展开（QFD）是一种工具，用于将客户需求转化为设计规格，确保产品满足市场需求。 在组织层面，新产品开发往往需要跨部门协作，因此企业的组织结构和文化需具备一定的灵活性以适应创新需求。同时，新产品开发伴随着风险，如技术失败、市场接受度低等，企业应建立风险管理机制，通过预测和控制来降低潜在损失。 新产品和新服务的开发是企业战略的重要组成部分，涉及多方面的知识和实践，包括市场营销、技术研发、项目管理以及风险管理。通过学习和掌握这些知识，企业能够更好地应对市场的快速变化，推出满足消费者需求的创新产品和服务，从而实现持续增长和竞争优势。