优化木质素处理提升玉米秸秆纤维素酶水解效果

本研究论文《玉米秸秆中不同木质素脱除方法对纤维素酶吸附和酶解效果的比较研究》由田顺风、程力等人合作完成，发表在首发论文平台上。论文聚焦于探索在食品科学与技术领域中的一个重要课题——如何通过优化预处理工艺来提升玉米秸秆作为生物质能源来源的利用效率。研究人员利用了2%（w/w）NaOH处理作为研究焦点，其木质素脱除率达到85%，显著提高了底物（玉米秸秆）的可及性和酶解效率。底物可及性达到了4.7mg/g葡聚糖，酶解效率也相应提高至1.89mg/mL。 通过模拟Langmuir吸附等温曲线，研究发现木质纤维素酶的吸附量与水解效率之间存在良好的线性关系（R²>0.9），这表明去除木质素对提高酶对底物的接触和作用至关重要。然而，值得注意的是，当NaOH浓度增加到3%或4%时，尽管木质素去除更彻底，但底物的可及性和碳水化合物转化为单糖的效率却出现了明显的下降。这表明过度的木质素脱除并不总是最优策略，适度的木质素保留对于维持底物的适宜性和酶解效果至关重要。 论文的关键词包括“玉米秸秆”、“纤维素酶吸附”、“预处理”、“木质素脱除”以及“酶水解效率”，强调了在实际应用中，合理选择木质素处理方法对于提高玉米秸秆的转化性能和经济可行性的重要性。这项研究对于生物质能源领域的技术改进和工业化生产具有重要意义，为后续研究提供了有价值的参考依据。