"中国酒类消费行为白皮书-3: 新零售时代的新需求与高端白酒市场复苏"

"胡润-中国酒类消费行为白皮书-3.pdf"是一份关于中国酒类消费行为的研究报告。报告指出，大约在十五年前，中国市场对于高端酒的消费开始明显增长，并且超过英国市场。在英国，像拉菲、拉图等高端红酒在那时还没有流行起来，但在中国已经成为高净值人群的新宠。这可以从一个故事得到印证，作者曾经遇到一位江苏企业家，他习惯在每次聚餐前将酒店准备好的国产红酒换成拉菲等高端品牌，以表示对客人的尊重和凸显身份地位。此外，中国人的饮酒习惯更倾向于“干杯”，这一点也让作者感到惊讶，因为在英国，饮酒习惯是“小酌”。 十几年前，作者向他的中学校长（一位在英国教育界颇有地位和声望的教育家）赠送了一瓶专为中国高净值人群定制的威士忌。他的校长感到很惊讶，因为在欧洲，这款酒属于高端小众品牌，知名度并不高。这说明中国高净值人群对于高端洋酒的需求是其中一个推动力。 近八年来，作者明显感觉到高端白酒市场开始复苏，中国高净值人群的饮用习惯也开始从红酒转向白酒。在深圳与企业家们的午餐会上，他们也改为饮用白酒，并且白酒的饮用能够活跃气氛。同时，近四五年来，中国企业家们越来越喜欢收藏年份白酒，而在十几年前，收藏红酒比较流行。作者作为一个英国人，对于这些变化有着独特的观察感受。 报告暗示，中国消费者的酒类消费行为在过去几年有了明显的转变。中国高净值人群对于高端洋酒的需求不仅刺激了进口洋酒市场的发展，同时也对于中国本土白酒市场的复苏起到了推动作用。这也意味着中国消费者对于酒类的认知和品味有了新的提高。 报告还对中国酒类消费行为的新趋势进行了探讨，提出了在新零售时代中的消费者需求。随着科技和互联网的发展，消费者对于购买渠道和体验有了更高的要求。他们希望通过线上购买，享受便捷的购物方式，并且期待个性化推荐和定制化服务。此外，消费者对于产品的品质和原产地的追求也越来越强烈。这些新的消费趋势对于酒类行业来说，既是挑战，也是机遇。 总之，中国酒类消费行为白皮书揭示了中国高净值人群对于高端洋酒的需求和消费习惯的转变，并指出了中国酒类消费行为的新趋势。随着新零售时代的到来，中国消费者对于购物体验和品质要求的提高，将对酒类行业带来更多的挑战和机遇。