发酵五味子药渣改善断奶仔猪肠道形态与免疫力

"发酵五味子药渣对断奶仔猪小肠黏膜的形态及免疫的影响 (2014年)" 是一篇科学研究论文，发表在《湖南农业大学学报(自然科学版)》2014年4月的第40卷第2期。该研究主要探讨了发酵五味子药渣作为饲料添加剂对断奶仔猪肠道健康和免疫功能的潜在影响。 研究选取了90头28日龄的DLY（杜洛克×长白×大约克）断奶仔猪，将它们随机分配到五个实验组：空白对照组仅饲喂基础日粮；阳性对照组（0.5% SC组）添加0.5%北五味子；0.1% FSD组、0.3% FSD组和0.5% FSD组分别添加不同比例（0.1%、0.3%、0.5%）的发酵五味子药渣。在实验期间，研究人员每天记录各组仔猪的腹泻状况和采食量，以此计算腹泻率和料肉比。实验在第7、14、21天时，收集了各组仔猪的十二指肠、空肠和回肠中段组织样本，分析其小肠黏膜的形态变化和免疫参数。 研究结果显示，与空白对照组相比，0.1% FSD组、0.3% FSD组和0.5% FSD组的仔猪腹泻率分别降低了13.87%、30.82%和41.72%，同时料肉比也相应地降低了1.7%、4.02%和8.6%。这表明添加发酵五味子药渣可以改善仔猪的消化健康，减少腹泻并提高饲料利用率。 在肠道形态方面，0.5% SC组和0.5% FSD组的仔猪小肠绒毛结构保持得较好。特别是在0.5% FSD组中，仔猪的十二指肠、空肠和回肠绒毛高度显著增加，隐窝深度显著降低，从而提高了绒毛高度与隐窝深度比值（V/C），这一变化有助于增强肠道吸收功能。此外，0.5% FSD组的肠上皮内杯状细胞和淋巴细胞数量增多，肠黏膜分泌型免疫球蛋白A（SIgA）含量极显著升高（P＜0.01），显示出发酵五味子药渣可能增强了仔猪的黏膜免疫功能。值得注意的是，0.5% FSD组与0.5% SC组之间的各项指标差异无统计学意义，意味着添加0.5%的发酵五味子药渣与直接添加0.5%北五味子在效果上相当。 关键词：断奶仔猪、发酵、五味子药渣、蛹虫草菌、黏膜上皮形态、黏膜免疫 这项研究揭示了发酵五味子药渣作为饲料添加剂在改善断奶仔猪肠道健康和免疫功能方面的潜力，为畜牧业提供了一种可能的天然保健策略，有助于减少抗生素的使用并促进仔猪的健康成长。