AB8大孔树脂高效纯化虾壳虾青素：吸附性能与应用

本文主要探讨了非水介质大孔树脂在虾壳中虾青素纯化工艺中的应用。虾青素是一种具有潜在营养价值和抗氧化性能的天然色素，广泛存在于虾、蟹壳等甲壳类动物中。研究者们针对七种不同类型的大型孔隙吸附树脂进行了细致的性能评估，重点关注它们对虾青素的静态吸附容量和解析率。 经过实验筛选，AB8大孔吸附树脂因其出色的性能脱颖而出。AB8树脂对虾青素的吸附量达到了每克干树脂(24.17±0.5)毫克，显示出良好的吸附能力。解吸率高达95.2%，这意味着大部分虾青素可以有效地从树脂上释放出来，这为后续的纯化步骤提供了便利。研究还确定了最佳的操作条件，即每克干树脂的最大上样量为(23.07±0.2)毫克，这确保了在树脂饱和之前能最大限度地提取虾青素。 纯化过程中，关键步骤是选择适当的洗脱剂。实验结果表明，使用8倍柱床体积的乙酸乙酯作为洗脱剂，能够有效分离并保留虾青素。经过这一系列处理后，纯化得到的虾青素纯度达到了14.73%，表明该方法在提高虾青素纯度方面取得了显著效果。 此外，该研究还提到了论文的背景和作者信息，包括陈志强博士和两位合作者，他们的研究方向集中在天然产物化学，特别是虾壳资源的高效利用上。天津科技大学食品工程与生物技术学院和天津市尖峰天然产物研究开发有限公司提供了资金支持，这表明这项工作不仅理论上有深度，也具有一定的产业应用前景。 这篇论文提供了一种实用的方法来从虾壳废料中分离和纯化虾青素，对于虾青素的工业化提取和利用具有重要的科学价值和实际意义。通过大孔树脂的选择和优化操作，研究人员得以提高虾青素的提取效率和纯度，为天然色素的开发利用开辟了新的途径。