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智慧农业食品追溯和食品质量安全溯源系统
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更新于2023-05-30
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农产品追溯:是以各类农产品的可追溯标识为主线,利用物联网技术把农产品生产、流通和消费环节中的养殖、种植、防疫、检疫、物流和监督各个环节贯穿起来,全程记录并跟踪农产品主要业务和监管数据的一套信息系统。
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智慧农业可追溯平台
智慧农业可追溯平台
2021年8月11日 星期三
为了更好地打造成全国领先的现代农业示范区,为园区企业提供一流的配套服务,带动农业产业转型,园区物联网建设需从顶层设计,采取统筹规划、分步建设、稳步推进的建设原则。软件平台采用 B/S 体系结构。总体设计坚持以下原则:

项目背景
按照 XX 市政府关于食 品安全工作的相关部署,根据 XX 市“智慧城市”和
“食品安全追溯管理平台”建设的工作需要,建立一整套食品溯源管理系统,记
录农产品生产、流通、销售等环节的溯源信息,随时随地即可实现农产品的可
追溯性,提高农产品的质量安全,提高 XX 市农产品安全生产水平,强化农产
品安全技术保障平台的构建,增进 XX 市农产品质量安全责任意识。实现与农
业、质检、卫生、商务、食品药品监管等部门的沟通与协作,畅通部门信息化
通道,建立部门协作执法网络,实现部门联动,发挥部门合作优势,建立网上
协作渠道。
此系统首先在指定的 B TO C 电子商务平台,满足一期 XX 市食品安全
工作需要,并在此基础上逐步推行到 XX 市各类农产品加工企业,规范种植业、
养殖业、水产业和屠宰加工业生产,实现所有采购农产品的全程信息化跟踪管
理,提高农产品卫生标准,进一步树立企业形象,提高产品知名度,增加销售,
增进企业盈利,全面提高 XX 市农产品质量安全控制水平。
2021年8月11日 星期三 2
随着应用规模的发展,系统能灵活方便地进行硬件或软件系统的扩展和升级,具有良好的开放性和可扩展性,以适应系统规模和应用功能的不断完善和扩展,包括用户数量上的可扩展性 ( 或性能可扩展性) 和业务上的可扩展性 ( 或功能可扩展性)。设计全面考虑与其它信息系统的接口,保证各系统间的数据交换无瓶颈、无障碍。

食品追溯和食品质量安全溯源系统
农产品追溯:是以各类农产品的可追溯标识为主线,利用物联网技术把
农产品生产、流通和消费环节中的养殖、种植、防疫、检疫、物流和监
督各个环节贯穿起来,全程记录并跟踪农产品主要业务和监管数据的一
套信息系统。
食品安全溯源系统:是以食品追溯码为信息传递工具,以食品追溯标签
为表现形式,以查询系统为服务手段实现对食品及其原料的生产、加工、
流通、仓储及零售等各个环节的全程监控,并对食品追溯信息进行整理、
分析、评估、预警,从而完善了国家食品安全监管体系,确保消费者吃
上放心食品。
项目定义
项目定义
2021年8月11日 星期三 3
网络方面支持国际上通用标准的网络协议、动态路由协议等开放协议,有利于与其它网络之间平滑连接互通,以及将来网络的扩展。软件方面依照国家的有关标准和规范,采用开放构件技术进行建设,统一规划、统一工作标准、统一业务流程、统一软硬件平台、统一数据 编码,系统能够提供开放的客户接口,可方便地进行自身拓展和实现与其他相关系统的无缝连接。

目标:协调全市各方面资源,率先实现 XX 区域内的农产品安全追溯
系统化管理,并以此为基础为广大农户和中小农企提供使用便捷、成
本低廉的信息化管理和交易的集成服务平台。
政府
相关部门
行业
规模企业
有安全追溯体系和
企业信息化需求的广大农企
提供政策支持,聚合社会资源,推
动农产品安全及农业企业产业升级
为实现政府监管目标和企业经营需求
提供全方位解决方案
提供相应的生产经营需求,配
合构建并使用相关系统
项目参与各方的责、权、利
项目参与各方的责、权、利
2021年8月11日 星期三 4
设施蔬菜精细化种植管理系统主要由数据采集、实时数据展示、报警提示以及数据汇总等模块组成。系统通过传感器采集大棚内空气和土壤的温湿度、光照强度、日照数等数据,通过有线或无线网络传递给数据处理系统,并对数据进行存储、展示。当数据出现阈值告警时,并可以自动控制相关设备进行智能调节或发送报警短信。
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物流配送
电子结算管理
生产控制和
客户管理应用
政府监
管手段和工具
以对产品个体信息管理为基础,很容易
实现农业企业内容 ERP 和 CRM 等管理功能。
追溯系统的建设,客观上对农产品生产和流
通各环节,进行了工业化的“流程再造”和管理
系统的“信息化”
对产品流通体系的信息管理,可为电
子商务提供物流配送和电子结算支付等
管理手段。
目前政府对食品安全追
溯系统有着迫切的建设
需求。
创新应用
延展应用
基本定位
政府管理、社会监督
企业信息系统
电子商务平台
以追溯系统的建立为基础,将
为更多中小农业生产者参与大
流通、大循环创造基础条件。
农产品追溯
项目参与各方关联关系
项目参与各方关联关系
2021年8月11日 星期三 5
农业技术资料库一部分是现有公开的农业技术,具体内容包括农作物品种介绍、栽培技术、种植技术、病虫害防治技术、采摘技术、农业种植、养殖管理技术、设备设施管理技术等;另一部分是后文中的生长数据库( 详见 7.2.3 生长数据库) 。主要包括农作物生命周期模型、生长过程信息、种子使用信息、化肥农药使用信息、作业信息、人员信息等内容,农业生产者可以在专家库的指导下进行农业生产。
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