一、采购管理的基本内容
商品采购的管理是超市为了达成销售计划，从适当的供应商，在确保品质的情况下，在
适当的时期，以适当的价格，购入必须数量的商品所采取的一切管理活动。
1、选择适当的供应商
所谓只有“只有错买没有错卖”。采购最怕的就是选错供应商。因此，采购管理的工作原
则之一，就是如何慎重选择合格的供应商，以建立平等优惠的买卖机会，维持长期合作的
交易关系。
2、选择适当的品质
超市根据所处地段的消费群体的消费水平确定采购商品的档次与品质。
3、选择适当的时间
在“零库存”的观念下，适时采购、及时交货是最理想的采购模式。
4、选择适当的价格
5、选择适当的数量
二、ERP 系统中的采购管理
ERP 系统中的采购管理是企业经营管理和生产运作管理中的一个十分重要的问题，是
企业的采购部门通过建立采购系列业务活动，对供应商的产品质量、交货进度、信用状况
等进行管理，对采购活动绩效进行评价，从而提高采购活动的效率，降低采购成本的一系
列管理活动。
采购管理是物料管理的一个重要内容，它在供需企业之间原材料和半成品生产合作交
流方面架起一座桥梁，沟通生产需求与物料供应的联系。为使供需系统能够实现无缝连接
并提高供需链的同步化运作效率，就必须加强采购管理。
ERP 对采购过程和管理与传统采购管理比较有以下三个方面的不同：
1）为库存而采购到为订单而采购的转变。
由于采购过程是建立在供需链上进行的，其采购活动都是以订单驱动方式进行的。制造订
单的产生是在用户需求订单的驱动下出现的，这种准时化的订单驱动模式，使供应商得以
准时响应用户的需求，从而降低了库存成本，提高了物流的速度和库存周转率。
2）采购管理向外部资源管理的转变。
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