UL982标准：家用电动膳食器具安全规范

"UL982是针对家用电动膳食器具及厨房用品的安全标准，主要关注产品的电气安全和防止用户在使用过程中可能遇到的风险。标准涵盖了各种短期使用的器具，如磨刀器、开罐机等，每年累计使用时间不超过100小时。标准不仅适用于120V电源线的器具，也包括由低压电源供电或带有电池充电器的电池驱动的器具。然而，它不涉及卫生、污染或噪声等相关要求，这些需参照其他标准，如ANSI/ASME F2.1-1986。 标准特别指出，如果器具具有本标准未涵盖的新特性、性质、零件、材料或系统，且这些因素可能导致火灾、电击或其他安全问题，那么应根据标准的初衷增加相应的测试，以确保安全。如果新特性与现有标准冲突，但经过评估证明合理，应建议修订标准并纳入新的测试方法。 标准引用的参考文献均为最新版本，度量单位的使用也做了明确说明，括号内的数值为近似值，非括号值为要求值。此外，标准还定义了一些关键术语，如‘有人看管的间歇工作家用电器’指的是使用时需要人监督且不常使用的器具，例如搅拌器和开罐器。‘小车’、‘脚轮’、‘台式器具’、‘外壳’、‘固定式器具’、‘手持式器具’、‘互锁’、‘便携式器具’和‘底座’等都是标准中涉及的重要概念，它们有助于理解和分类不同类型的器具及其安全要求。 标准强调了器具的结构设计，如外壳的作用是保护内部可能引起电击的零件，防止电弧引发的火焰扩散。同时，对器具的安装和使用方式进行了区分，如固定式、手持式和便携式器具，各有其特定的安全考虑。‘互锁’机制则确保了安全操作，一个部件的活动受到另一个部件的控制，减少误操作风险。" 这篇概述详细阐述了UL982标准的主要内容和应用范围，强调了标准在保障家用电动膳食器具安全方面的核心要求，同时也指出了标准在处理新型特性和技术时的灵活适应性。