大蒜素渔药中磺胺类抗生素的高效液相色谱-质谱测定法

"高效液相色谱-质谱同时测定大蒜素渔药中的14种磺胺类抗生素，建立了一种快速测定方法，具有高灵敏度和精确度，适用于磺胺类抗生素残留的检测。" 文章详细介绍了如何利用高效液相色谱-质谱联用技术(HPLC-MS)来同时测定大蒜素渔药中14种磺胺类抗生素的含量。这种方法在优化的实验条件下，除了磺胺噻唑(ST)和磺胺醋酰(SAT)外，其他12种磺胺类抗生素都能实现基线分离，表明了方法的分离效果良好。分析方法的检出限范围广泛，从0.12 ng（磺胺二甲氧嘧啶，SDM）到1.16 ng（磺胺胍，SGN），相对标准偏差(RSD)小于11.3%，表明了其高精度。此外，加标回收率在86%到107%之间，证明了方法的准确性和可靠性。 磺胺类抗生素在水产养殖中被用于防治疾病，但它们的残留可能对人类健康构成潜在威胁。因此，快速准确地检测大蒜素等渔药中的违禁磺胺类抗生素至关重要。本研究提供的HPLC-MS方法简化了样品预处理步骤，可以直接通过超声提取和离心后进行测定，适应于大量样品的快速检测，对于提高水产品质量和食品安全性的监控具有重要意义。 关键词涉及到磺胺类抗生素、大蒜素、高效液相色谱-质谱分析，表明研究的核心在于开发一种新的分析技术，用于特定类型药物残留的测定。该方法的建立不仅填补了大蒜素渔药中磺胺类抗生素检测的空白，也为渔药残留监测提供了有力的科学技术支持。