UV-B诱导下茶树β-葡萄糖苷酶基因的表达调控与功能

本研究聚焦于茶树β-葡萄糖苷酶（bGlu）基因在紫外线B（UV-B）辐射下的响应，由范方媛、陆建良、郑新强和梁月荣等人合作完成。他们利用高校博士学科点专项科研基金的博导类资助课题，对'福鼎大白茶'叶片中的bGlu基因进行深入研究。bGlu在茶叶中扮演着关键角色，它能分解茶叶中结合的香气成分，促使挥发性化合物的释放，从而提升茶叶的香气品质。 通过UVB-SSH文库筛选出差异表达的cDNA片段作为基础，研究人员采用快速链末端终止法（RACE）克隆出了bGlu基因的全长cDNA序列，长度达到2194bp，其中编码区域为1887bp，可以产生628个氨基酸。这个基因编码的β-葡萄糖苷酶属于糖苷水解酶家族的第10类，特性功能区明确，表明其具有特定的酶活性。基因的结构显示，编码产物定位在质膜上，属于亲水蛋白，具备跨膜结构，这可能影响其在细胞内的运输和功能执行。 实验部分，研究者通过定量实时聚合酶链反应（qRT-PCR）发现，适量的UV-B辐射能够有效诱导茶树叶片中的bGlu基因表达，这是有益于茶叶香气形成的积极反应。然而，过度的UV-B辐射对叶片细胞造成伤害，反而抑制了基因表达，这提示了一个关于环境胁迫与植物生理调控的微妙平衡。 关键词：茶学、茶树、β-葡萄糖苷酶（bGlu）、紫外线B（UV-B）、克隆、基因表达。这项研究不仅提供了关于bGlu基因在特定环境条件下的生物学行为的新见解，也为茶叶品质优化和抗逆性的遗传改良提供了理论依据。在实际生产中，理解这些机制对于保护茶叶免受环境压力，提高茶叶品质具有重要意义。