这份文档是药大生化内部资料,包含了丰富的生物化学知识点,尤其适合备考或学习生物化学的学生使用。文档内容涵盖了选择题的常见考点,如氨基酸特性、蛋白质和核酸的基本性质、酶的动力学、代谢途径以及生物技术的相关概念。 1. **20种氨基酸的特点和碱基**: 氨基酸是蛋白质的基本组成单元,分为必需氨基酸和非必需氨基酸。必需氨基酸指的是人体无法自身合成,必须通过食物获取的氨基酸,如赖氨酸、色氨酸和苯丙氨酸等。它们各自具有独特的功能,例如赖氨酸对大脑发育和脂肪代谢有重要作用,色氨酸参与胃液和胰液的生成,苯丙氨酸则与多种生物活动有关。 2. **蛋白质和核酸的变性**: 蛋白质和核酸在特定条件下会发生变性,失去原有的生物活性。蛋白质变性通常涉及氢键、疏水作用力和次级结构的破坏,而核酸的增色/减色效应是指DNA在变性过程中吸光度的变化。 3. **测定蛋白质含量与分子量的方法**: 测定蛋白质含量的常用方法有凯氏定氮法、紫外吸收法和Bradford法等;分子量的测定可以采用凝胶渗透色谱(GPC)、SDS-PAGE电泳等技术。 4. **二级结构**: 蛋白质的二级结构包括α螺旋和β折叠,是由主链上的氢键维持的局部稳定结构。 5. **PI的计算与氨基酸解离分析**: PI(等电点)是蛋白质在溶液中正负电荷相等时的pH值,氨基酸的解离分析则涉及到它们的酸碱性基团在不同pH下的电离状态。 6. **酶学相关概念**: 酶活力、比活力、Km和抑制动力学是酶学的重要概念,Km表示酶对底物的亲和力,竞争性和非竞争性抑制剂会影响酶的活性。 7. **代谢途径**: 包括EMP(Embden-Meyerhof-Parnas)途径(糖酵解)、TCA循环(柠檬酸循环)、尿素循环和β氧化等,这些都是生物体内能量生成和物质转化的关键步骤。 8. **脂蛋白的种类和作用**: 血浆脂蛋白参与脂质的运输,如低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HDL),分别与动脉粥样硬化和胆固醇逆向运输有关。 9. **生物技术相关**: 基因工程、药物生物技术和单克隆抗体技术是现代生物技术的一部分,广泛应用于新药研发。 10. **分子生物学基础**: DNA的双螺旋结构、基因表达、核蛋白体循环、遗传密码、DNA复制、转录、逆转录等是分子生物学的基础知识。 11. **分离纯化技术**: 包括离子交换层析、凝胶过滤和亲和层析等,这些技术在蛋白质纯化和生化研究中不可或缺。 这份资料详细列举了生物化学的诸多关键知识点,不仅适用于复习考试,也是深入理解和学习生物化学的宝贵资源。
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