酒精灯构造与食盐分离：加热蒸发实验指南

本资源是一份关于酒精灯构造及其在化学实验中的应用，特别是用于分离食盐与水方法的教学PPT模板。PPT首先介绍了酒精灯的基本构造，包括内焰、外焰和焰心，以及灯芯的作用。酒精灯的火焰结构中，外焰由于燃烧充分，温度最高，因此在加热实验时应使用外焰。此外，讲解了酒精灯的正确使用方法，如点燃酒精灯需用火柴，禁止口吹熄灭，以及安全操作步骤，防止火焰意外。 接着，PPT转而讨论分离食盐与水的过程，通过回顾实验，强调所需的工具如食盐滴管、天平、量筒、杯子等，并提到了实验中100毫升水能溶解约36克食盐，以及食盐的溶解能力和小苏打相比的特点。学习目标聚焦在理解食盐溶解过程的可逆性，以及饱和溶液中水分减少时食盐析出的现象。 在自学指导部分，学生被引导了解酒精灯的使用和理解如何通过加热分离食盐，即通过浓盐水加热蒸发，食盐随着水分一同蒸发后留下晶体。在此过程中，学生要学会控制加热和搅拌的时机，确保盐水完全蒸发后才熄灭酒精灯，同时要注意防止热器材烫伤和酒精泄漏引发的安全问题。 最后，通过观察和实验，学生得出结论：盐既可以在水中溶解，也可以通过蒸发水分的方式从水中分离出来。资源还提及了根据原料来源区分的不同类型的盐，如海盐和湖盐。 这份PPT不仅教授了基础的化学实验技能，还强调了实验安全和科学方法的重要性，对于教学和实验室操作具有实用价值。