本篇本科毕业论文详细探讨了基于单片机(MCS-51系列)的智能电水壶控制系统的设计。作者张俊，专业为电子信息工程，由丁么明和邬小林两位指导教师指导，完成于2012年12月20日。该研究旨在利用单片机作为核心控制元件，实现电水壶的智能化操作。
论文的核心内容围绕以下几个关键部分展开：
1. 单片机选型与控制原理：选用MCS-51系列单片机作为主要控制器，其高效性和可靠性使得它在电水壶控制系统中发挥关键作用。单片机负责接收来自温度检测电路的模拟信号，通过DS18B20温度传感器将这些信号转化为数字信号，然后进行处理。
2. 温度监控与控制：系统利用DS18B20传感器实时监测水温，采集的温度数据经过微处理器处理后，能够精确控制加热过程，确保水温在设定范围内。通过键盘输入，用户可以调整温度设置，并通过LCD1602显示屏查看当前水温。
3. 报警与保护功能：当水温超过预设值时，系统会触发蜂鸣器报警，提醒用户避免干烧风险。另一方面，如果水温降低至设定值以下，电水壶会自动重新启动加热，确保恒定的水温。
4. 硬件构成：整个控制系统由多个子电路组成，如单片机控制电路（包括8051芯片和LM393芯片），温度检测电路，键盘输入模块，以及LCD1602显示模块和加热电路。这些部件协同工作，构成一个完整的电水壶智能控制系统。
5. 设计目标与应用：该设计的主要目标是提高电水壶的便利性和安全性，通过智能化控制，用户可以轻松调整水温和避免因操作不当导致的问题。
这篇论文深入探讨了如何通过单片机技术实现电水壶的智能控制，包括温度测量、调节、报警和保护机制，以及相应的硬件架构，展示了作者在嵌入式系统设计方面的专业知识和实践能力。
