追施氮肥对中筋小麦小偃22产量与品质影响研究

"追施氮肥对中筋小麦小偃22产量和品质的影响 (2009年)" 本文是一篇自然科学领域的论文，主要研究了追施氮肥对中筋小麦品种小偃22的产量与品质变化的影响。研究在2005年至2006年间进行，选用小偃22作为实验材料，在小麦拔节期和孕穗期施用不同量的氮肥，以观察其对产量、籽粒品质和面粉品质的影响。 实验结果显示，追施氮肥可以显著提高小偃22的平均单产，相比于对照组提高了13.6%。其中，最佳的增产方案是在拔节期施用37.5 kg/hm²的纯氮，再在孕穗期施用75 kg/hm²的纯氮，此处理能使产量增加1350.5 kg/hm²，增产幅度达到20.8%。 在籽粒品质方面，追施氮肥的处理使得籽粒蛋白质、湿面筋、干面筋含量以及出粉率和吸水率都有显著或极显著的提高。平均而言，这些指标分别比对照增加了6.6%、9.2%、9.9%、2.3%和2.3%。然而，氮肥的施用对沉淀值和稳定时间的影响不明显，但平均硬度和弱化度较对照分别提升了1.8%和22.4%。同时，形成时间、评价值和粉质质量相对对照组分别降低了8.3%、10.5%和16.8%。 追施氮肥能显著提升小偃22的产量，并且对籽粒的蛋白质品质有积极的改善作用，但对粉质品质的优化效果并不理想。特别指出，拔节期37.5 kg/hm²加孕穗期75 kg/hm²的氮肥追施组合在提高产量、籽粒蛋白质品质和粉质品质方面表现出最佳效果。 关键词包括：小麦、追施氮肥、产量、品质、蛋白质含量、小偃22。这篇论文提供了关于优化关中地区主要小麦品种小偃22高产栽培措施的理论依据，对于农业生产和小麦品质改良具有指导意义。