2019商场'不靠谱'菜馆主题活动策划方案概述

资源摘要信息: "2019商场‘不靠谱’菜馆主题活动策划方案【餐饮】【活动策划】" 一、活动策划背景与目的 1. 活动背景 2019年，随着消费市场的发展和消费者需求的多样化，餐饮行业的竞争愈发激烈。为了吸引顾客、提升商场知名度并带动餐饮区的销售增长，策划一场别具一格的“不靠谱”菜馆主题活动。 2. 活动目的 - 提升商场餐饮区的人气与知名度。 - 增加顾客对商场餐饮品牌的认知与兴趣。 - 刺激顾客的消费欲望，提高商场餐饮区的整体销售额。 - 加强与顾客之间的互动，提高顾客忠诚度。 二、活动主题介绍 1. 主题定位 “不靠谱”菜馆是一个反传统的餐饮概念，通过幽默诙谐的方式打破常规，给顾客带来新鲜感和惊喜。 2. 主题特色 - 创意菜品展示，比如用非常规食材制作的菜品。 - 菜品命名趣味化，结合时下流行语或是网络热词。 - 环境布置和气氛营造，打造独特的就餐体验。 三、活动方案细节 1. 活动时间与地点 - 时间：2019年X月X日至X月X日。 - 地点：指定商场的餐饮区。 2. 主要活动内容 - 主题菜品推荐与品尝：提供特色“不靠谱”菜品供顾客品尝，并对菜品进行详细介绍。 - 特色活动：设置互动游戏、现场抽奖、名人厨师烹饪展示等吸引顾客参与。 - 营销推广：通过线上线下渠道进行宣传，如社交媒体推广、商场广告屏轮播、合作伙伴联动等。 3. 参与方式 - 参与顾客可以通过线上预约的方式获得优惠券或参加特别活动。 - 线下现场参与，通过现场互动获得小礼品或优惠。 四、活动预算与效果评估 1. 预算规划 - 确定活动总预算，包括场地布置、宣传费用、食材成本、员工加班费等。 2. 效果评估 - 通过销售数据、顾客满意度调查、线上线下参与度等多维度数据评估活动效果。 - 对活动进行总结，分析成功与不足之处，为未来活动策划提供参考。 五、附录 1. 活动宣传材料 - 制作活动宣传海报、宣传册、网络广告素材等。 2. 活动流程表 - 制定详细的活动日程安排，确保活动顺利进行。 3. 人员分工表 - 明确活动策划团队成员的职责分工，确保各项工作有人负责。 4. 合作伙伴清单 - 罗列参与活动的商家、供应商、赞助商等合作伙伴。 通过上述内容，可以对“2019商场‘不靠谱’菜馆主题活动策划方案”有较为全面的了解，其中包括活动策划的背景、目的、主题、方案细节、预算和效果评估，以及附录中提供的相关支持材料。这些内容共同构成了活动策划的完整框架，旨在确保活动的顺利实施，并达成预期的营销目标。