优化壳聚糖膜制备工艺与性能：赵丽丽等人研究

本文主要探讨了壳聚糖膜的制备工艺及其性能特性，由赵丽丽、解则安、李露和于世涛四位作者共同完成。这项研究基于青岛科技大学化工学院，得到了国家自然科学基金项目（21376130）和高等学校博士学科点专项科研基金（20133719110001）的支持。研究对象是使用醋酸（HAc）作为溶剂溶解高分子量（117万Da）的壳聚糖，通过流延法制备薄膜，然后经过氢氧化钠（NaOH）溶液处理，进一步清洗和干燥得到最终的壳聚糖膜。 文章重点考察了多个关键参数对膜性能的影响，包括HAc浓度、原料壳聚糖浓度、NaOH浓度、碱液浸泡时间和增塑剂用量。经过一系列实验，研究者发现最优化的制备条件是HAc浓度为3%，壳聚糖浓度为1.5%，NaOH浓度为6%，碱液浸泡时间为3小时，同时在膜中添加8%的甘油作为增塑剂。在这些条件下，壳聚糖膜展现出良好的机械性能，其拉伸强度达到了88.74兆帕（Mpa），断裂伸长率更是高达14.3%。 这项研究不仅提供了壳聚糖膜的制备方法，还为后续在食品包装、生物医学等领域应用壳聚糖膜提供了重要的工艺参数参考。此外，通过细致的性能分析，有助于优化生产过程，降低成本，提高膜的实用性和可持续性。整个研究过程遵循严格的科学方法，为相关领域的科研人员提供了有价值的实验数据和理论依据。