"深圳市龙岗区短程生鲜配送物流运营现状及模式选择探究"

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近年来,随着生活水平的提高,市民对生鲜配送的需求不断增加,这也促使许多电商企业将注意力从线上转向线下配送。在这种背景下,建立前置仓、配送站和物流企业在城市各个网点布网成为常见做法,以便尽可能辐射城市中心,确保消费者能在一个小时内收到下单商品。然而,当前短程生鲜配送市场繁荣复杂,对企业而言,选择正确的进入方式至关重要。 对于消费者来说,选择最佳服务也是重要决策。本文通过实例分析、矩阵图选择、比较选择等方法,对深圳市龙岗区短程生鲜物流的运营情况和不同物流模式进行了考察和探究,比较了各种模式的优缺点,并结合实例模拟得出了关于短程生鲜物流企业模式选择的建议。 在当今社会,人们对生活品质和便利性的要求越来越高,尤其是对于生鲜食品的需求。生鲜配送需求的大幅增长直接导致了短程生鲜物流市场的迅速发展。随着城市化进程的加快,人口密集区域的市场需求也越来越大,各个物流企业通过建立前置仓和配送站点,使物流网络更加完善,有效降低了配送时间和成本,提高了生鲜配送的效率和质量。 然而,当前短程生鲜配送市场的竞争也日益激烈,各种物流模式各具特点。有的企业侧重于快速配送,有的企业注重货物新鲜度,有的企业则以价格竞争为主。在这种情况下,企业需要选择适合自身发展的模式,避免盲目跟风和盲目扩张,否则将导致资源浪费和市场风险。 本文采用了实例分析的方法,结合实地考察和研究,对深圳市龙岗区短程生鲜配送物流的运营现状进行了深入剖析。通过对不同物流模式进行比较选择,包括传统物流、共享物流和智能物流等,分析了它们的优缺点和适用范围。在深入了解龙岗区的经营条件和市场需求的基础上,结合矩阵图选择法和比较选择法,提出了针对该地区短程生鲜物流企业的模式选择建议。 短程生鲜配送物流是一个充满活力和机遇的市场,但也充满了挑战和竞争。只有不断创新和完善自身的服务模式,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。通过本文的研究和分析,相信可以为短程生鲜物流企业的模式选择提供一定的借鉴和参考,帮助企业更好地适应市场需求,提高竞争力,实现可持续发展。
2021-05-25 上传
摘 要 I ABSTRACT II 目 录 III 一、引言 1 二、超市生鲜经营的地位 2 三、生鲜物流配送现状 3 (一)生鲜物流配送的备货环节 3 (二)生鲜物流配送的仓储环节 3 (三)生鲜物流配送模式 3 四、永辉超市生鲜物流配送问题 4 (一)物流技术薄弱 4 (二)没有专业的物流配送中心 4 (三)生鲜产品运输途中耗损大物流成本高 4 1、运输途中耗损大 4 2、物流成本高 4 (四)没有专门的生鲜物流配送模式 5 五、永辉超市生鲜物流配送的对策 6 (一)培养专业的物流技术人才加大物流技术和设备投入 6 1、培养专业的物流技术人才 6 2、加大物流技术和设备投入 6 (二)建立生鲜加工配送中心 6 (三)与第三方物流企业合作 7 (四)准时制生产的配送模式 7 (五)引用供应链思想,降低物流成本 8 六、结论 9 参考文献 10 一、引言 生鲜产品是超市经营中必不可少的,但难度极大,永辉超市将之做成了最大特色,在其百亿销售额中占了一半。其中配送是物流管理中的一个重要的环节,生鲜物流配送完善与否直接关系到永辉超市的整体绩效和未来发展。 二、超市生鲜经营的地位 中国的连锁企业除了正面进入大卖场业态之外,应该还有更多的市场发展选择和空间,事实上部分国内连锁企业并未从大卖场业态中取得理想回报,有些超市甚至在激烈竞争中被挤出这种业态的市场,部分连锁超市更向下寻求可依托的经济规模,单店规模定位于2000-3000平方米的社区型连锁超市(增强型食品超市),以生鲜经营为核心的生鲜超市也应运而生,并逐步在社区消费中显现出“保持水土”的作用,业态的发展思路越来越清晰。李一凌[3]在《国内超市生鲜食品供应链存在问题及对策》中提出了超市生鲜经营作为超市业态的核心业务已经是不争的现实,其发展也与上述超市业态现状气息相关,如果超市业态边缘不清,生鲜经营在各种超市业态中的定位和效果也会有较大差异,所以这对永辉超市生鲜经营提出了更高的要求,那就是生鲜经营范围和方式一定要与超市业态定位及其目标顾客群的消费需要相吻合,要从顾客消费需求角度来设计超市生鲜区经营定位。