速冻食品公司QMS-HACCP管理办法实施指南

速冻食品公司qmshaccp管理办法 本文档是速冻食品公司QMSHACCP管理办法的详细说明，旨在确保公司的食品质量和安全。该文档包括了公司的质量管理体系、HACCP（危害分析和关键控制点）管理、质量控制、生产和服务提供、产品防护、顾客财产等方面的管理规定和要求。 一、质量管理体系 质量管理体系是确保公司产品质量和安全的核心。该系统包括了质量政策、质量目标、质量管理手册、质量记录、质量审核、质量改进等方面的管理规定和要求。 二、HACCP管理 HACCP是危害分析和关键控制点的缩写，是一项确保食品安全的国际标准。该管理办法包括了危害分析、关键控制点的确定、监视和测量、记录和档案管理等方面的要求。 三、质量控制 质量控制是确保产品质量和安全的重要环节。该管理办法包括了原材料的采购和验收、生产过程的控制、产品检验和测试、产品防护和储存等方面的管理规定和要求。 四、生产和服务提供 生产和服务提供是公司的核心业务。该管理办法包括了生产过程的控制、生产和服务提供的确认、产品防护和储存、顾客财产的保护等方面的管理规定和要求。 五、产品防护 产品防护是确保产品质量和安全的重要环节。该管理办法包括了产品防护的策划、产品防护的确认、产品防护的记录和档案管理等方面的管理规定和要求。 六、顾客财产 顾客财产是公司的重要资产。该管理办法包括了顾客财产的保护、顾客财产的确认、顾客财产的记录和档案管理等方面的管理规定和要求。 七、记录和档案管理 记录和档案管理是确保公司的质量管理和安全管理的重要环节。该管理办法包括了记录和档案的创建、记录和档案的确认、记录和档案的存储和保护等方面的管理规定和要求。 八、质量审核和改进 质量审核和改进是确保公司的质量管理和安全管理的重要环节。该管理办法包括了质量审核的策划、质量审核的确认、质量改进的实施等方面的管理规定和要求。 速冻食品公司QMSHACCP管理办法是确保公司产品质量和安全的重要规定和要求。该管理办法涵盖了公司的质量管理体系、HACCP管理、质量控制、生产和服务提供、产品防护、顾客财产、记录和档案管理、质量审核和改进等方面的管理规定和要求。