编写matlab程序实现：从一个数组中去掉一个最大值，再去掉一个最小值，剩下的值求平均。并随机生成一个数组，验证程序。

以下是一个可能的实现：

% 随机生成一个长度为 10 的数组
A = randi([1, 100], 1, 10);
disp(A);

% 找出最大值和最小值的索引
[~, max_idx] = max(A);
[~, min_idx] = min(A);

% 去掉最大值和最小值
A([max_idx, min_idx]) = [];

% 计算平均值
mean_value = mean(A);
disp(mean_value);

这里使用了 `randi` 函数生成了一个长度为 10 的随机数组。然后通过 `max` 和 `min` 函数找到最大值和最小值的索引。注意，我们使用了 `~` 来表示不需要返回的值。最后使用 `mean` 函数计算平均值。

例如，运行上面的代码可能输出：

 52    60    75    10    77     8    48    82    16     5

   52.7778

这说明去掉最大值和最小值后剩下的 8 个值的平均值是约 52.78。