c#通过定时器实时抓取一个文件夹下的所有txt文件和新生成的txt文件，如果有新生成的txt文件，判断这个文件是只读还是可编辑文件，如果是可编辑文件，就在txt文件头部添加信息，然后转为csv格式，保存到另一个文件夹中

你可以使用System.IO.FileSystemWatcher类来监视文件夹中的更改，使用System.IO.File类来处理文件的读写操作，使用System.Timers.Timer类来定时执行任务。以下是示例代码：

using System;
using System.IO;
using System.Timers;

namespace FileWatcher
{
    class Program
    {
        static void Main(string[] args)
        {
            string sourceFolder = @"C:\SourceFolder"; // 源文件夹路径
            string targetFolder = @"C:\TargetFolder"; // 目标文件夹路径

            FileSystemWatcher watcher = new FileSystemWatcher(sourceFolder);
            watcher.Filter = "*.txt"; // 监视txt文件
            watcher.IncludeSubdirectories = true;
            watcher.NotifyFilter = NotifyFilters.FileName | NotifyFilters.LastWrite | NotifyFilters.CreationTime;
            watcher.Changed += new FileSystemEventHandler(OnChanged);
            watcher.Created += new FileSystemEventHandler(OnChanged);
            watcher.EnableRaisingEvents = true;

            Timer timer = new Timer(10000); // 每10秒执行一次任务
            timer.Elapsed += new ElapsedEventHandler(OnTimerElapsed);
            timer.Start();

            Console.WriteLine("Press any key to exit...");
            Console.ReadKey();
        }

        static void OnChanged(object sender, FileSystemEventArgs e)
        {
            if (e.ChangeType == WatcherChangeTypes.Created)
            {
                string filePath = e.FullPath;
                FileInfo fileInfo = new FileInfo(filePath);
                if ((fileInfo.Attributes & FileAttributes.ReadOnly) == FileAttributes.ReadOnly)
                {
                    Console.WriteLine("File {0} is read-only.", filePath);
                }
                else
                {
                    Console.WriteLine("File {0} is editable.", filePath);
                    string content = File.ReadAllText(filePath);
                    string newContent = "Your header information" + Environment.NewLine + content;
                    string csvContent = newContent.Replace("\t", ","); // 将文本内容转为csv格式
                    string csvFilePath = Path.Combine(targetFolder, Path.GetFileNameWithoutExtension(filePath) + ".csv");
                    File.WriteAllText(csvFilePath, csvContent);
                }
            }
        }

        static void OnTimerElapsed(object sender, ElapsedEventArgs e)
        {
            Console.WriteLine("Timer elapsed.");
        }
    }
}

在上面的代码中，我们使用FileSystemWatcher类来监视源文件夹中的txt文件的更改，当有新文件生成时，判断该文件是否为只读文件，如果是可编辑文件，则在文件头部添加信息，并将其转为csv格式，保存到目标文件夹中。使用Timer类来定时执行任务，这里设置为每10秒执行一次。