IOFileUploadException: Processing of multipart/form-data request failed. java.io.EOFException] with root cause java.io.EOFException: null

这个错误通常是由于上传的文件大小超出了服务器的限制或者上传文件的过程中出现了网络异常导致的。你可以尝试以下几个解决方法：

1. 检查上传文件的大小是否超过了服务器限制，可以通过修改服务器配置文件或者使用上传组件的配置选项来解决。

2. 检查网络连接是否正常，可以尝试重新上传或者检查网络配置来解决。

3. 如果以上方法都不能解决问题，可以尝试升级上传组件或者更换其他的上传组件来解决。