用matlab描述：用7*7窗口以1为步长遍历红外图像，生成一系列图像窗口，将产生的图像窗口从小到大排列生成一维数组，并计算数组间两两差值，计算出最大差值的两个图像像素，将这两个像素最大的像素保留并找到在原图像的坐标，并将此像素表示为1，其余像素表示为0.

以下是用MATLAB描述的代码：

% 读取红外图像
img = imread('infrared_image.png');

% 定义窗口大小和步长
win_size = 7;
step = 1;

% 遍历图像并生成图像窗口
win_array = [];
for i = 1:step:size(img, 1)-win_size+1
    for j = 1:step:size(img, 2)-win_size+1
        window = img(i:i+win_size-1, j:j+win_size-1);
        win_array = [win_array, window(:)];
    end
end

% 将产生的图像窗口从小到大排列生成一维数组
sorted_array = sort(win_array(:));

% 计算数组间两两差值
diff_array = diff(sorted_array);

% 计算出最大差值的两个图像像素
[max_diff, max_idx] = max(diff_array);

% 将这两个像素最大的像素保留并找到在原图像的坐标
max_val = sorted_array(max_idx);
[row, col] = find(img == max_val);

% 将此像素表示为1，其余像素表示为0
out_img = zeros(size(img));
out_img(row, col) = 1;

% 显示结果
imshow(out_img);