定义一个名为com.demo.Student类，其中包括学号sno和姓名name两个private的成员变量，定义访问和修改sno和name的方法。

以下是一个 Java 实现的 com.demo.Student 类，其中包括学号 sno 和姓名 name 两个 private 成员变量，以及访问和修改这两个变量的方法：

public class Student {
    private String sno;
    private String name;

    public Student(String sno, String name) {
        this.sno = sno;
        this.name = name;
    }

    public String getSno() {
        return sno;
    }

    public void setSno(String sno) {
        this.sno = sno;
    }

    public String getName() {
        return name;
    }

    public void setName(String name) {
        this.name = name;
    }
}

在上面的代码中，我们定义了一个有参构造方法来初始化学号和姓名，同时定义了访问和修改 sno 和 name 的方法。通过这些方法，我们可以在类的外部获取和修改私有成员变量的值，同时保持了类的封装性。