C语言输入10个整数，将其中最小的数与第一个数对换，把最大的数与最后一个数对换。要求写3个函数：①输入10个数；②进行处理；③输出10个数。

以下是实现要求的3个函数的C语言代码：

#include <stdio.h>

void input(int arr[]) {
    printf("请输入10个整数：\n");
    for (int i = 0; i < 10; i++) {
        scanf("%d", &arr[i]);
    }
}

void process(int arr[]) {
    int min_index = 0, max_index = 0;
    for (int i = 1; i < 10; i++) {
        if (arr[i] < arr[min_index]) {
            min_index = i;
        }
        if (arr[i] > arr[max_index]) {
            max_index = i;
        }
    }
    int temp = arr[0];
    arr[0] = arr[min_index];
    arr[min_index] = temp;
    temp = arr[9];
    arr[9] = arr[max_index];
    arr[max_index] = temp;
}

void output(int arr[]) {
    printf("处理后的数组为：\n");
    for (int i = 0; i < 10; i++) {
        printf("%d ", arr[i]);
    }
}

int main() {
    int arr[10];
    input(arr);
    process(arr);
    output(arr);
    return 0;
}

在该代码中，我们定义了`input`、`process`和`output`三个函数，分别用于输入、处理和输出数组。在`process`函数中，我们遍历数组，找到最小值和最大值的下标，然后交换第一个数和最小数，以及最后一个数和最大数。最后，在`main`函数中，我们依次调用这三个函数完成整个程序。