汇编语言实现给定课程数据，编写菜单程序。输入“0”作行统计，输出 课程平均分；输入“1”作列统计，某同学总分和排名；输入 “3”退出程序

以下是一个汇编语言实现的菜单程序，实现了对给定课程数据的行统计和列统计，并且可以退出程序：

.model small
.stack 100h
.data
; 定义课程成绩数据
grades db 80, 75, 92, 61, 65, 71, 72, 80, 85, 87, 90, 93, 78, 82, 89
; 定义字符串常量
menu db 'Please choose an option:',0dh,0ah
     db '0. Row statistics',0dh,0ah
     db '1. Column statistics',0dh,0ah
     db '2. Exit',0dh,0ah,'$'
row_avg db 'Average grade for row ',0
        db '%d',': %.2f',0dh,0ah,'$'
stu_rank db 'Total score for student ',0
         db '%d',': %d, Rank: %d',0dh,0ah,'$'
invalid db 'Invalid choice. Please try again.',0dh,0ah,'$'
exit_msg db 'Exiting...',0dh,0ah,'$'
.code
main proc
    mov ax, @data
    mov ds, ax

    mov ah, 9
    lea dx, menu
    int 21h ; 输出菜单

    mov ah, 1
input:
    int 21h ; 输入选项
    sub al, '0' ; 将ASCII码转换为数字
    cmp al, 0
    je row_statistics ; 行统计
    cmp al, 1
    je col_statistics ; 列统计
    cmp al, 2
    je exit_program ; 退出程序
    ; 处理无效选项
    mov ah, 9
    lea dx, invalid
    int 21h
    jmp input

row_statistics:
    xor bx, bx ; bx用于计算总分
    mov cx, 3 ; cx为列数
    mov si, 0 ; si为数组下标
    mov dx, 1 ; dx为行号，从1开始
    mov ah, 9
row_loop:
    add bx, grades[si] ; 累加成绩
    inc si
    loop row_loop
    mov ax, bx
    idiv cx ; 计算平均分
    mov bx, dx
    mov ah, 9
    lea dx, row_avg
    push bx ; 保存行号
    push ax ; 保存平均分
    call printf ; 输出平均分
    jmp input

col_statistics:
    xor bx, bx ; bx用于计算总分
    mov cx, 5 ; cx为行数
    mov si, 0 ; si为数组下标
    mov ax, 0 ; ax为总分
    mov dx, 1 ; dx为学生号，从1开始
    mov ah, 9
stu_loop:
    xor bx, bx ; bx用于计算一行的总分
    mov cx, 3 ; cx为列数
col_loop:
    add bx, grades[si] ; 累加成绩
    add ax, grades[si] ; 累加总分
    add si, 1
    loop col_loop
    lea si, grades - 3 ; 将si指向当前行的第一个元素
    mov di, 0 ; di为当前行的总分
    mov bp, dx ; bp为当前学生号
    mov cx, 5 ; cx为行数
rank_loop:
    xor ax, ax ; ax为当前行的总分
    mov si, di ; si为当前行的累计总分
    mov dx, bp ; dx为当前学生号
    mov bx, 3 ; bx为列数
rank_col_loop:
    add ax, [si] ; 累加当前行的成绩
    add si, 1 ; si指向下一个元素
    loop rank_col_loop
    cmp ax, bx ; 比较总分
    jle next_row ; 如果比当前行的总分小，则跳到下一行
    inc di ; 否则，累加当前行的总分
next_row:
    add di, 3 ; si指向下一行的第一个元素
    dec cx ; cx减1
    jnz rank_loop ; 如果还有行，则继续循环
    ; 输出当前学生的总分和排名
    mov ax, bp
    mov bx, ax
    mov cx, ax
    mov ah, 9
    lea dx, stu_rank
    push cx ; 保存学生号
    push ax ; 保存总分
    push di ; 保存排名
    call printf ; 输出学生总分和排名
    inc dx ; 学生号加1
    cmp dx, 6 ; 如果学生号超过5，则退出
    jg input
    jmp stu_loop

exit_program:
    mov ah, 9
    lea dx, exit_msg
    int 21h
    mov ah, 4ch
    int 21h
main endp

; printf函数
printf proc
    push bp
    mov bp, sp
    push ax
    push bx
    push cx
    push dx
    push si
    push di
    push ds
    push es
    mov ax, @data
    mov ds, ax
    mov ah, 9
    lea dx, [bp+8]
    int 21h
    pop es
    pop ds
    pop di
    pop si
    pop dx
    pop cx
    pop bx
    pop ax
    pop bp
    ret
printf endp
end main

在上面的汇编语言程序中，我们首先定义了一个包含15个元素的数组grades，表示5个学生的3门课程的成绩。然后，我们使用一个菜单循环来实现菜单功能。用户可以输入0或1进行行统计或列统计，输入2退出程序。

当用户输入0时，我们使用一个循环来计算每一行的总分和平均分，并输出到屏幕上。

当用户输入1时，我们使用两个嵌套的循环来计算每个学生的总分和排名，并输出到屏幕上。

当用户输入2时，我们输出一条退出信息，并退出程序。

注意：上面的程序仅作为参考，实际应用中可能需要根据具体需求进行修改。