el-date-picker 日期时间格式

el-date-picker 是 Element UI 中的日期选择器组件，用于选择日期和时间。关于日期时间格式，可以通过设置 format 属性来指定显示的格式。

示例代码如下：

<el-date-picker
  v-model="date"
  type="datetime"
  format="yyyy-MM-dd HH:mm:ss"
></el-date-picker>

在上述代码中，设置了 type 属性为 "datetime"，表示选择日期和时间。然后通过 format 属性设置了日期时间的显示格式为 "yyyy-MM-dd HH:mm:ss"，其中 "yyyy" 表示年份，"MM" 表示月份，"dd" 表示日期，"HH" 表示小时，"mm" 表示分钟，"ss" 表示秒钟。

你可以根据自己的需要来设置 format 属性，具体的格式参考 Moment.js 的文档：https://momentjs.com/docs/#/displaying/format/

请注意，el-date-picker 默认使用 Moment.js 来处理日期时间格式化，因此你可能需要先引入 Moment.js 库。