还是不够灵活，我需要加入括号以保证先后运算顺序

好的，为了考虑运算顺序，你可以使用Java中的ScriptEngine类来计算表达式。具体步骤如下：

1. 引入ScriptEngine类：

   import javax.script.ScriptEngine;
   import javax.script.ScriptEngineManager;
   import javax.script.ScriptException;

2. 创建ScriptEngine对象，使用eval()方法计算表达式：

   ScriptEngineManager manager = new ScriptEngineManager();
   ScriptEngine engine = manager.getEngineByName("js");
   String result = engine.eval(expression).toString();

其中，expression为带括号的表达式，例如"(a + b) - c"。

3. 在表达式中替换变量为对应的值：

   for (Map.Entry<String, Integer> entry : map.entrySet()) {
       String key = entry.getKey();
       int value = entry.getValue();
       expression = expression.replaceAll(key, String.valueOf(value));
   }

完整的代码示例如下：

import java.util.HashMap;
import java.util.Map;
import javax.script.ScriptEngine;
import javax.script.ScriptEngineManager;
import javax.script.ScriptException;

public class ReplaceString {
    public static void main(String[] args) throws ScriptException {
        Map<String, Integer> map = new HashMap<>();
        map.put("a", 1);
        map.put("b", 2);
        map.put("c", 3);

        String expression = "(a + b) - c";
        for (Map.Entry<String, Integer> entry : map.entrySet()) {
            String key = entry.getKey();
            int value = entry.getValue();
            expression = expression.replaceAll(key, String.valueOf(value));
        }

        ScriptEngineManager manager = new ScriptEngineManager();
        ScriptEngine engine = manager.getEngineByName("js");
        String result = engine.eval(expression).toString();

        System.out.println(result);
    }
}

输出结果为：0

希望这个答案对你有所帮助。