定义一个Birth类，其成员变量有：year、month、day，其无参构造方法将成员变量初始化为：year=2005,month=1,day=1；有参构造方法对成员变量进行合理初始化。创建Birth对象，通过构造方法初始化成员变量，输出成员变量值及其年龄。

在Java中，我们可以定义一个名为`Birth`的类来表示一个人的出生信息，包括年份、月份和日期。首先，我们创建一个无参构造函数用于默认的初始值，然后再添加一个带参数的构造函数以便接收用户输入的值。最后，我们将创建一个`Birth`对象，并通过构造方法设置值，然后计算并输出当前年龄。

以下是`Birth`类的一个简单实现：

public class Birth {
    private int year;
    private int month;
    private int day;

    // 默认无参构造方法，设置默认出生年月日
    public Birth() {
        this.year = 2005;
        this.month = 1;
        this.day = 1;
    }

    // 带参构造方法，用于外部传递出生信息
    public Birth(int year, int month, int day) {
        if (year < 0 || month < 1 || month > 12 || day < 1 || day > 31) {
            throw new IllegalArgumentException("Invalid date");
        }
        this.year = year;
        this.month = month;
        this.day = day;
    }

    // 计算年龄，假设当前日期
    public int calculateAge(Date currentDate) {
        Calendar calendar = Calendar.getInstance();
        calendar.set(currentDate.getYear(), currentDate.getMonth(), currentDate.getDate());
        return calendar.get(Calendar.YEAR) - this.year;
    }

    // 输出成员变量值
    @Override
    public String toString() {
        return "Birth{" +
                "year=" + year +
                ", month=" + month +
                ", day=" + day +
                '}';
    }

    // 主程序入口，示例如何创建对象并输出
    public static void main(String[] args) {
        Date currentDate = new Date(); // 获取当前日期
        Birth birth = new Birth(2005, 1, 1); // 使用无参构造方法
        System.out.println("Birth: " + birth);
        System.out.println("Age: " + birth.calculateAge(currentDate));
    }
}

在这个例子中，如果想要获取具体的年龄，你需要提供一个`java.util.Date`类型的`currentDate`作为参数。如果你没有提供，它会默认使用系统的当前日期。运行这个主程序，你会看到出生日期以及根据当前日期计算出的年龄。