Plugin 'org.springframework.boot:spring-boot-maven-plugin:2.7.16' not found

根据提供的引用，报错信息显示无法找到'org.springframework.boot:spring-boot-maven-plugin:2.7.16'插件。这种情况通常是由于 Maven 无法正确解析插件依赖关系造成的。

解决这个问题的方法是确保你的 pom.xml 文件中包含正确的插件及其版本号。你需要检查以下几点：
- 确保已经正确声明了 spring-boot-maven-plugin 插件的 groupId、artifactId 和版本号。
- 检查你的 Maven 仓库中是否存在该版本的插件。如果不存在，你可以尝试使用其他可用的版本。
- 确保你的网络连接正常，以便 Maven 能够下载插件。

如果你仍然无法解决问题，可以尝试删除本地 Maven 仓库中的插件缓存，并重新构建项目。