某大型披萨加工和销售商为了有效管理生产和销售情况，欲开发一披萨信息系统，其主要功能如下： (1)销售。处理客户的订单信息，生成销售订单，并将其记录在销售订单表中。销售订单记录了订购 者、所订购的披萨、期望的交付日期等信息。 (2)生产控制。根据销售订单以及库存的披萨数量，制定披萨生产计划（包括生产哪些披萨、生产顺 序和生产量等)，并将其保存在生产计划表中。 (3)生产。根据生产计划和配方表中的披萨配方，向库存发出原材料申领单，将制作好的披萨的信息 存入库存表中，以便及时进行交付。 （4）采购。根据所需原材料及库存量，确定采购数量，向供应商发送采购订单，并将其记录在采购订 单表中；得到供应商的供应量，将原材料数量记录在库存 表中，在采购订单表中标记已完成采购的订单。 (5)运送。根据销售订单将披萨交付给客户，并记录在交付记录表中。 (6)财务管理。在披萨交付后，为客户开具费用清单，收款并出具收据；依据完成的采购订单给供应 商支付原材料费用并出具支付细节；将收款和支付记录存 入收支记录表中。 (7)存储。检查库存的原材料、拔萨和未完成订单，确定所需原材料。

这是一个相对复杂的系统，需要使用多种技术和工具来实现。以下是一个基本的C#实现方案：

1. 销售订单表：
- 数据库表结构定义
- 数据库连接和操作类
- 订单生成和保存方法

2. 生产计划表：
- 数据库表结构定义
- 数据库连接和操作类
- 计划生成和保存方法

3. 库存表：
- 数据库表结构定义
- 数据库连接和操作类
- 原材料申领和披萨制作方法
- 库存更新方法

4. 采购订单表：
- 数据库表结构定义
- 数据库连接和操作类
- 采购订单生成和保存方法

5. 交付记录表：
- 数据库表结构定义
- 数据库连接和操作类
- 披萨交付方法
- 交付记录保存方法

6. 财务管理：
- 收款和支付记录表的数据库表结构定义
- 数据库连接和操作类
- 收款和支付方法
- 收支记录保存方法

7. 存储：
- 原材料、披萨和订单的数据库表结构定义
- 数据库连接和操作类
- 库存检查和更新方法

除此之外，还需要考虑用户界面、权限管理、异常处理等问题。总之，这是一项相对复杂的任务，需要仔细考虑和实现。