1、设计程序，实现当按下ADC分压键盘时，将相应的键号（01-16）通过UART发送到PC显示；2、设计程序，实现当按下ADC分压键盘时，将相应的键号（01-16）通过两片具有SPI接口的74HC595芯片驱动最右端两个7段数码管显示，其余6个数码管关闭

为了实现这两个功能，我们需要对键盘、UART通信和74HC595芯片进行编程。

首先，我们需要初始化键盘和UART通信的相关参数。然后，在主循环中，检测键盘是否有按键按下。如果有按键按下，则通过UART发送对应的键号到PC，同时通过SPI接口将键号转换成数码管可以显示的数据，并将数据传输到74HC595芯片中。最后，关闭除最右端两个数码管外的其他数码管。

下面是一个简单的代码示例：

#include <reg52.h>

#define KEY_PORT P1
#define UART_TX P3_1
#define LATCH_PIN P3_5
#define DATA_PIN P3_4
#define CLOCK_PIN P3_3

void init() {
    // 初始化键盘和UART通信的相关参数
}

void send_uart(unsigned char key) {
    // 将键号通过UART发送到PC
}

void send_spi(unsigned char data) {
    // 将数据通过SPI接口传输到74HC595芯片中
}

void display(unsigned char key) {
    // 将键号转换成数码管可以显示的数据，并传输到74HC595芯片中
}

void main() {
    init();

    while (1) {
        // 检测键盘是否有按键按下
        if (KEY_PORT != 0xFF) {
            unsigned char key = KEY_PORT;
            send_uart(key);
            display(key);
        } else {
            // 关闭除最右端两个数码管外的其他数码管
            send_spi(0x00);
        }
    }
}

需要注意的是，上述代码只是一个简单的示例，实际应用中需要根据具体情况进行修改和优化。