用Java创建一个`Car`类，包含以下属性:品牌(brand)和颜色(color)。为该类提供构造函数和方法来获取和设置属性值，并提供一个方法来启动汽车(`start())。

以下是一个简单的Java Car类示例，包括品牌(brand)和颜色(color)属性、构造函数、getter和setter方法以及启动汽车(start)方法：

public class Car {
    private String brand;
    private String color;
    private boolean started;

    public Car(String brand, String color) {
        this.brand = brand;
        this.color = color;
    }

    public String getBrand() {
        return brand;
    }

    public void setBrand(String brand) {
        this.brand = brand;
    }

    public String getColor() {
        return color;
    }

    public void setColor(String color) {
        this.color = color;
    }

    public void start() {
        started = true;
        System.out.println("The " + color + " " + brand + " car has started.");
    }
}

在上面的示例中，我们定义了一个Car类，并声明了brand和color属性。构造函数被用于初始化这些属性。我们提供了getter和setter方法来获取和设置属性值。start方法用于启动汽车，并在控制台上打印一条消息。