Could not install packages due to an EnvironmentError: [WinError 5] 拒绝访问。: 'e:\\scripts\\pip.exe'

这个错误通常是由于权限不足引起的，可能是由于您尝试在受保护的文件夹中安装软件包而导致的。您可以尝试以下几个步骤来解决这个问题：

1. 打开命令提示符或PowerShell时，请右键单击它并选择“以管理员身份运行”选项。
2. 如果您使用的是虚拟环境，请确保您有足够的权限来访问它。您可以尝试将虚拟环境移动到更常见的目录中，例如C:\Program Files\，这些目录通常具有更松散的安全限制。
3. 您还可以尝试在安装包之前将pip更新为最新版本。您可以使用以下命令执行此操作：`python -m pip install --upgrade pip`
4. 最后，您可能需要联系您的系统管理员以获取更高级别的权限，以便您可以安装所需的软件包。