用英语概述面包的制作过程，包括每个阶段，包括烘烤，对最终面包质量的影响，八百个英文单词左右。

面包制作过程包括几个主要阶段：

1. 配料：将面粉、盐、酵母和水混合在一起，形成面团。

2. 休面：让面团在室温下发酵，使其变软、松软并增加体积。

3. 揉面：使用手或机器揉捏面团，使其变得光滑并且均匀。

4. 形塑：将面团放入面包模型中或手工成型，形成所需的形状。

5. 二次发酵：让面包在室温下再次发酵，使其变大并增加香味。

6. 烘烤：将面包放入烤箱中，使用适当的温度和时间烘烤，使面包表面焦脆，内部松软。

烘烤对最终面包质量有很大影响。使用适当的温度和时间可以使面包表面焦脆，内部松软，并且味道香浓。如果烘烤时间过短，面包可能不会完全熟，内部仍然嫩而有弹性。如果烘烤时间过长，面包可能会过于硬而干燥。