定义一个函数exchange() ，功能能为：将用户输入的n元（n是100的倍数），换成由10元、5元、2元的组合（其中每一面值都可取0）的数目

好的，以下是一个实现此功能的 Python 函数 `exchange()`：

def exchange(n):
    if n % 100 != 0:
        return "输入错误，n必须为100的倍数！"
    else:
        n_10 = n // 10
        n_5 = (n % 10) // 5
        n_2 = (n % 10 % 5) // 2
        return f"10元的数量为{n_10}，5元的数量为{n_5}，2元的数量为{n_2}"

这个函数首先会判断输入的 `n` 是否为 100 的倍数，如果不是则返回错误提示信息；否则计算出 10 元、5 元、2 元的数量，并以字符串的形式返回结果。

你可以调用这个函数，比如 `exchange(320)` 将会返回 `"10元的数量为32，5元的数量为0，2元的数量为0"`。