chown -R 排除某个目录

chown命令用于更改文件或目录的所有者和所属组。而chown -R命令则是递归地更改指定目录下所有文件和子目录的所有者和所属组。

如果你想在使用chown -R命令时排除某个目录，可以使用--exclude选项来实现。具体的命令格式如下：

chown -R --exclude=<排除目录> <新的所有者>:<新的所属组> <目标目录>

其中，`<排除目录>`是你想要排除的目录的路径，`<新的所有者>`是你想要设置的新的所有者，`<新的所属组>`是你想要设置的新的所属组，`<目标目录>`是你要进行操作的目标目录。

这样，chown -R命令就会递归地更改指定目录下除了排除目录之外的所有文件和子目录的所有者和所属组。