plsql将所有员工信息保存到一个嵌套表变量中，并显示员工编号，员工姓名，工资与部门号

在Oracle PL/SQL中，你可以使用嵌套表（Nested Tables）来存储所有员工的信息。首先，你需要创建一个动态数组或集合类型的变量来存储这些数据。假设有一个名为"Employees"的表，包含Employee_ID, Employee_Name, Salary, Department_ID等字段。

以下是一个基本示例，展示了如何操作：

DECLARE
  v_employee_table SYS_REFCURSOR; -- 嵌套表变量
  v_employee Emp%ROWTYPE; -- 存储单个员工记录的临时结构

BEGIN
  -- 初始化游标并填充嵌套表
  OPEN v_employee_table FOR
  SELECT Employee_ID, Employee_Name, Salary, Department_ID
  FROM Employees;

  -- 遍历并打印每个员工的数据
  LOOP
    FETCH v_employee_table INTO v_employee;
    EXIT WHEN v_employee_table%NOTFOUND;

    DBMS_OUTPUT.PUT_LINE('员工编号: ' || v_employee.Employee_ID);
    DBMS_OUTPUT.PUT_LINE('员工姓名: ' || v_employee.Employee_Name);
    DBMS_OUTPUT.PUT_LINE('工资: '      || v_employee.Salary);
    DBMS_OUTPUT.PUT_LINE('部门号: '     || v_employee.Department_ID);
    DBMS_OUTPUT.NEW_LINE; -- 换行
  END LOOP;

  CLOSE v_employee_table; -- 关闭游标
END;
/

在这个例子中，我们首先打开一个游标，从"Employees"表中选取数据，然后循环遍历这个游标并将每条记录插入到`v_employee`临时结构中，最后通过DBMS_OUTPUT模块输出员工信息。