Incorrect string value: '\xE5\xBC\xA0\xE9\x9D\x92...' for column '姓名' at row 1

这个错误是由于在MySQL数据库中，字符集不匹配导致的。当你尝试插入一个包含特殊字符的字符串时，可能会出现这个错误。解决这个问题的方法是确保数据库的字符集与插入的字符串的字符集匹配。

你可以按照以下步骤来解决这个问题：
1. 检查数据库的字符集设置。可以使用以下命令查询当前数据库的字符集：

   SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_database';

确保字符集设置为支持包含特殊字符的字符集，如UTF8或UTF8mb4。

2. 检查表的字符集设置。可以使用以下命令查询表的字符集：

   SHOW CREATE TABLE 表名;

确保表的字符集设置与数据库的字符集设置一致。

3. 检查插入语句中的字符串。确保插入的字符串与数据库字符集兼容。如果需要插入包含特殊字符的字符串，可以将字符串转换为合适的编码格式，如UTF8。