在虚拟机终端里进行进程创建程序编码，要求使用fork（）函数创建进程，父子进程中分别使用循环方式间隔1秒5次输出“I am child，pid = ”或“I am parent，pid =”。

在虚拟机终端里编写一个简单的C程序，使用`fork()`函数创建一个新进程，然后利用父子进程间的特性来达到你的需求，可以按照下面的方式编写：

#include <stdio.h>
#include <unistd.h>
#include <sys/types.h>
#include <time.h>

int main() {
    // 创建新进程
    pid_t pid = fork();

    if (pid == 0) {   // 子进程
        for (int i = 0; i < 5; i++) {
            printf("I am child, pid = %d\n", getpid());
            sleep(1);  // 每隔1秒执行一次
        }
    } else if (pid > 0) {   // 父进程
        for (int i = 0; i < 5; i++) {
            printf("I am parent, pid = %d\n", getpid());
            wait(NULL);  // 等待子进程完成
            sleep(1);  // 父进程也间隔1秒执行
        }
    }

    return 0;
}

在这个程序中，首先通过`fork()`函数创建了一个子进程。子进程中，有一个for循环每隔1秒打印一次"I am child"以及当前的进程ID。而在父进程中，同样有类似的for循环，但每次迭代都会先打印"I am parent"，然后调用`wait(NULL)`等待子进程执行完毕，最后也是间隔1秒再进行下一次循环。

运行这个程序，你会看到交替显示来自父进程和子进程的信息。