如何在51单片机上使用汇编语言编写程序，以初始化DS18B20并开始其温度转换过程？

在使用51单片机与DS18B20数字温度传感器进行通信时，首先需要初始化传感器，然后才能开始温度转换。以下是在51单片机上使用汇编语言编写初始化DS18B20并开始温度转换过程的详细步骤：

参考资源链接：[51单片机ds18b20温度转换汇编程序](https://wenku.csdn.net/doc/6412b5a1be7fbd1778d43d45?spm=1055.2569.3001.10343)

1. 初始化DS18B20：首先，需要对DS18B20进行复位操作，然后发送‘跳过ROM’指令（0xCC）以及‘启动温度转换’指令（0x44），以唤醒传感器并命令其开始温度转换。复位操作通常涉及到将数据线（DQ）从高电平拉低一段时间（至少480微秒），然后释放DQ，让DS18B20通过拉低DQ来回应存在脉冲。

2. 使用汇编语言实现：

; 初始化DS18B20和启动温度转换
DS_RST:     ; DS18B20复位函数
    CLR P1.7 ; 将P1.7口置为低电平
    NOP
    NOP
    SETB P1.7 ; 拉高DQ线
    NOP
    MOV R0, #0x20 ; 延时循环计数
DELAY1: 
    DJNZ R0, DELAY1 ; 延时
    CLR P1.7 ; 再次置低DQ线
    ACALL DELAY较长延时
    SETB P1.7 ; 释放DQ线
    ACALL DELAY 较短延时
    JB P1.7, DS_RST ; 检测DS18B20的存在脉冲
    RET

DS_WR_BYTE: ; 写入一个字节到DS18B20
    ; 参数：要写入的数据在累加器A中
    ; 实现略（参考《51单片机ds18b20温度转换汇编程序》）

DS_WR_CMD: ; 发送命令到DS18B20
    ACALL DS_WR_BYTE ; 调用写入字节函数
    RET

START_TEMP_CONVERSION: ; 启动温度转换
    ACALL DS_RST ; 复位DS18B20
    ACALL DELAY 短延时 ; 确保DS18B20复位完成
    MOV A, #0xCC ; 跳过ROM指令
    ACALL DS_WR_CMD ; 发送跳过ROM指令
    MOV A, #0x44 ; 启动温度转换指令
    ACALL DS_WR_CMD ; 发送启动温度转换指令
    RET

在上述代码中，`DELAY`、`DS_WR_BYTE` 和 `DS_WR_CMD` 是需要补充实现的子程序，分别用于延时、写入数据字节以及写入特定指令。这些子程序的具体实现依据晶振频率以及单片机的性能可能会有所不同。例如，延时函数`DELAY`需要根据晶振频率调整以匹配DS18B20的时序要求。

此外，实际应用中可能还需要读取温度转换的结果，这需要使用类似的写入指令来发送‘读取温度寄存器’指令（0xBE），然后通过`DS_RD_BYTE`函数连续读取两个字节的温度数据。

为了获得更详细的实现和测试建议，建议查阅《51单片机ds18b20温度转换汇编程序》这份资源，它提供了一个具体的汇编程序实例，并且包含了一些关于DS18B20与51单片机交互的基础知识，能够帮助你更好地理解和应用DS18B20温度传感器。

参考资源链接：[51单片机ds18b20温度转换汇编程序](https://wenku.csdn.net/doc/6412b5a1be7fbd1778d43d45?spm=1055.2569.3001.10343)