mysql: [error] unknown option '--skip-grant-tables'.

MySQL: [error] unknown option '--skip-grant-tables'是一个常见的错误信息，它通常出现在MySQL管理员或开发人员试图使用--skip-grant-tables选项来忽略MySQL的访问控制表时。

--skip-grant-tables选项是MySQL的一个高级选项，它使管理员或开发人员可以跳过MySQL的访问控制表，以便进行一些特殊的操作，如密码重置等。

在大多数情况下，--skip-grant-tables选项是一个非常有用的工具，但是如果选项没有正确使用，就会出现MySQL: [error] unknown option '--skip-grant-tables'的错误信息。

通常情况下，该错误可能是由以下原因引起的：

1.在MySQL命令中使用了错误的选项名，而不是--skip-grant-tables。

2.在MySQL命令中使用了多余的空格或其他无效字符。

3.在MySQL命令中使用了无效的语法，导致MySQL无法识别命令。

要解决这个问题，可以按照以下步骤进行：

1.检查命令中使用的选项名称是否正确，并确保没有错误的拼写或其他打字错误。

2.确保在MySQL命令中不要添加多余的空格或其他无效字符。

3.检查MySQL命令的语法是否正确，并确保使用正确的命令格式。

如果您已经检查了这些条件，但是MySQL: [error] unknown option '--skip-grant-tables'仍然出现，可能需要考虑重启MySQL服务，以便重新加载配置文件并确保选项被正确设置。