、建立3×3二维数组，并利用while循环语句和scanf语句，为二维数组内的元素用键盘逐个赋值，并在屏幕上以矩阵的形式显示赋值后的二维数组。

在C语言中，你可以创建一个3x3的二维数组并使用while循环和scanf函数来实现这个功能。以下是一个简单的示例：

#include <stdio.h>

#define ROWS 3
#define COLS 3

int main() {
    int arr[ROWS][COLS]; // 创建3x3的二维数组
    int i = 0, j = 0;

    while (i < ROWS && j < COLS) { // 使用while循环遍历数组
        printf("请输入第 %d 行第 %d 列的元素: ", i+1, j+1);
        scanf("%d", &arr[i][j]); // 输入元素
        j++; // 每输入一行向右移动一列
        if (j == COLS) { // 如果到了这一行的尽头，则换到下一行
            j = 0;
            i++;
        }
    }

    // 展现二维数组
    printf("\n矩阵形式:\n");
    for (i = 0; i < ROWS; i++) {
        for (j = 0; j < COLS; j++) {
            printf("%d ", arr[i][j]);
        }
        printf("\n");
    }

    return 0;
}

在这个程序中，用户会被提示输入每个位置的数值，然后程序会按照输入的值填充二维数组，并以矩阵的形式打印出来。