字节流和字符流的区别是什么？如何实现字节流与字符流的转换？ 简述对象序列化和反序列化及其实现方法，并编写程序实现简单的序列化与反序列化。

字节流和字符流的区别在于，字节流以字节为单位进行读写操作，而字符流以字符为单位进行读写操作。字节流能够处理所有类型的数据，包括文本、图像、音频等，但是对于文本处理来说，字节流需要考虑编码问题。而字符流则专门用于处理文本数据，可以自动处理编码相关的问题。

实现字节流与字符流的转换可以使用InputStreamReader和OutputStreamWriter类，将字节流转换为字符流，或者将字符流转换为字节流。具体代码如下：

// 将字节流转换为字符流
InputStream inputStream = new FileInputStream("input.txt");
Reader reader = new InputStreamReader(inputStream, "UTF-8");

// 将字符流转换为字节流
OutputStream outputStream = new FileOutputStream("output.txt");
Writer writer = new OutputStreamWriter(outputStream, "UTF-8");

对象序列化是指将对象转换为字节序列的过程，反序列化则是将字节序列转换为对象的过程。Java提供了ObjectOutputStream和ObjectInputStream类来实现对象的序列化和反序列化。具体代码如下：

import java.io.*;

public class SerializationDemo {
    public static void main(String[] args) {
        // 序列化对象
        try {
            FileOutputStream fileOut = new FileOutputStream("employee.ser");
            ObjectOutputStream out = new ObjectOutputStream(fileOut);
            Employee e = new Employee("Tom", "Developer", 10000);
            out.writeObject(e);
            out.close();
            fileOut.close();
            System.out.println("Serialized data is saved in employee.ser");
        } catch (IOException i) {
            i.printStackTrace();
        }

        // 反序列化对象
        try {
            FileInputStream fileIn = new FileInputStream("employee.ser");
            ObjectInputStream in = new ObjectInputStream(fileIn);
            Employee e = (Employee) in.readObject();
            in.close();
            fileIn.close();
            System.out.println("Deserialized data: " + e.toString());
        } catch (IOException i) {
            i.printStackTrace();
        } catch (ClassNotFoundException c) {
            System.out.println("Employee class not found");
            c.printStackTrace();
        }
    }
}

class Employee implements Serializable {
    private String name;
    private String job;
    private double salary;

    public Employee(String name, String job, double salary) {
        this.name = name;
        this.job = job;
        this.salary = salary;
    }

    public String getName() {
        return name;
    }

    public String getJob() {
        return job;
    }

    public double getSalary() {
        return salary;
    }

    public String toString() {
        return "Name: " + name + ", Job: " + job + ", Salary: " + salary;
    }
}

以上代码中，Employee类实现了Serializable接口，使得其可以被序列化。在序列化过程中，使用ObjectOutputStream将Employee对象写入文件中；在反序列化过程中，使用ObjectInputStream将文件中的字节流读取出来，并将其转换为Employee对象。